防疫小撇步！維他命 C 發泡錠怎麼吃最有效？
身邊的親友最近出現了喉嚨痛、咳嗽等症狀，是感冒了嗎？很多人最怕的就是在這種特殊期間感冒了！第一是對於確診肺炎的憂慮，第二是擔心去門診或醫院就診時的高風險環境只會徒增染疫風險……。
不少民眾習慣在喉嚨癢癢或是身體不對勁覺得快感冒時，就會來一杯維生素 C 的發泡錠飲料，口感酸酸甜甜的像汽水，能代替含糖飲料補充水分，又能補充營養。雖然維生素 C 發泡錠好喝又順口，但我要特別提醒，別以為補充越多越好，長期持續服用高濃度的維生素 C，容易導致腸胃不適、結石、牙齦出血等副作用，謹記適量的原則即可。
維生素 C 是什麼？
提到養顏美容、美白聖品，大部分人腦海中第一個想到的就是維生素 C，同時它也是抗氧化營養素，會犧牲自己照亮其他人，保護細胞不會受到傷害，即使細胞受傷了，維生素 C 也會趕快過來呼呼，幫組織迅速修復。
其實不管是感冒還是染疫，對身體來說都是不同程度的發炎反應，維生素 C 雖然沒有辦法直接消滅細菌、病毒，但是可以幫助細胞修復、掃除過多的自由基和發炎物質，也可以減緩不舒服的症狀，協助破損的黏膜修復。
這樣補才有效！補充維生素 C 發泡錠 4 大原則
各大藥局通路、超商等賣場皆有販售維生素 C 發泡錠，一瓶也只要幾百元，然而一旦保存或是使用方法錯誤，都有可能會讓營養素跑光光，有補等於沒補，還讓錢包縮水換不到健康。建議居家防疫或在辦公室補充維生素 C 發泡錠時一定要遵循以下幾項原則，才能讓補充效益最大化。
- 開封後在 1-2 個月內吃完：維生素 C 抗氧化但也最容易氧化，最簡單的方式就是購買小包裝，開封後盡快食用完畢，其餘發泡錠要確實密封防潮。
- 抽屜是最好的存放地點：放在陽光不會直射、陰涼通風處最好，千萬不要傻傻地在放濕度高的冰箱中。
- 不要用熱水泡：維生素 C 就是一個對環境敏感的孩子，太燙容易破壞其中的營養素，建議用溫水或是冷水沖泡最好。
- 溶解後在 30 分鐘內喝完：發泡錠含有碳酸氫鈉、檸檬酸等成分，與空氣接觸時間長有可能會變質，最好現泡現喝，千萬不要再放在辦公桌上一整天了！
雖然我們的身體可以合成多種的營養素，但是卻無法自行合成維生素 C，一定要透過食物來獲取，如果日常飲食中都有吃到足夠的蔬菜水果，其實大家不太需要擔心攝取量不足的問題。強大的病毒來勢洶洶向我們襲捲而來，因此規律的生活習慣、吃得均衡、睡得飽加上身心適度的放鬆就變得更重要了，我想這就是我們面對強大的病毒不變的通則。
文／劉思妤、圖／吳翌華
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